Le Merle Blanc de Chateau Clarke
Шато Кларк - один из редких виноградников в Медоке, где производят белое вино. Мерле Блан является частью истории и наследия Шато, так как он производится с конца 19-го века (1890). Весьма уважаемый и известный, он составлял до четверти производства Шато. Сегодня это редкое вино прекрасно вписывается в дух поместья.
Chateau Malmaison
менно преобладание Мерло в купаже и наделяет вино Шато Мальмезон мягкостью и восхитительными фруктовыми тонами. Как и все вина Ротшильдов, оно создается с особой заботой о качестве: виноград собирается вручную буквально по ягодам несколько раз за сезон, после чего тщательно дважды сортируется также вручную. Ферментации предшествует холодная мацерация, после чего вино выдерживается в течение 16 месяцев в дубовых бочках, 30% которых ежегодно обновляется. Вино интригует полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, оттенками вишни, табака, трав, кирша и перца, с мягкими танинами и легкими нюансами измельченного камня в продолжительном послевкусии.
Chateau Clarke
В 12 веке цистерцианские монахи из аббатства Вертей основали первую виноградную лозу. Поместье навсегда носило имя Тоби Кларк в 1818 году, когда рыцарь Кларк купил землю. Барон Эдмон де Ротшильд стал землевладельцем в 1973 году. Вкус:Спелый, сладкий, с большим количеством темно-красных ягод и тимьяна, возрасте. Шато Кларк - одно из немногих вин в Медоке, посаженных на 100% Мерло.
Croix des Laurets
Цвет: прозрачный, ярко-красный, рубиновый. Цветовой аромат: выразительный и свежий с ароматами красной смородины, после аэрации заметны также нежные пряные ноты. Вкус: на бархатном вкусе свежие красные плоды букета теперь элегантно украшены только очень тонкими дубовыми нотами ( нежные поджаренные ноты, намек на карамель), фруктовый, сложный, но четко сфокусированный.
Chateau des Laurets Baron
Интенсивный темно-фиолетовый цвет. В носу присутствуют нотки ежевики, вишни и ванили. Он имеет множество ароматов и демонстрирует редкую элегантность. Этот 100% Мерло, выдержанный в течение очень долгого времени, обладает выдающейся ароматической сложностью. Есть восхитительные ароматы ежевики и вишни, и тонкой структуры, усиленной старением дуба для долгой выдержки. Ароматы черных фруктов необычайно свежие.
Rimapere Sauvignon Blanc
Белое сухое вино. Сорт винограда Совиньон Блан Цвет: Соломенно желтый Аромат: Аромат лимона, белых цветов и грейпфрута Вкус: Свежий с сочным послевкусием. Гастрономические сочетания: Летние салаты, козий сыр, спаржа
Rimapere Pinot Noir
Красное сухое вино. Сорт винограда Пино Нуар Цвет: Рубиновый Аромат: Аромат корицы, ноты клубники, фиалки и белого перца. Вкус: Тонкий вкус ягод, корицы Гастрономические сочетания: Отлично сочетается с уткой
Flechas de los Andes Gran Malbec
Красное сухое вино. Сорт винограда Мальбек Цвет: Интенсивный фиолетовый цвет Аромат: Аромат вина наполнен тонами черных ягод, шоколада Вкус: Во Вкусе вина ощущаются нотки темного шоколада и черных ягод Гастрономические сочетания: Вино превосходно дополнит мясные блюда